harumi

お酒は好きだけど、健康にも気をつけたい。そんなあなたにおすすめの “ホット薬膳酒” をご紹介します。 今回のブレンドは、沖縄の眠り草 クヮンソウ と、美しい青が特徴の バタフライピー。焼酎のお湯割りに使うお湯を、クヮンソウとバタフライピーの...

薬膳酒を作るとき、浸出させるベースとなるお酒にはさまざまな選択肢があります。日本酒、ワイン、ホワイトリカー、洋酒など、多彩なお酒が薬膳の世界を彩ります。 その中で、私が特によく使うのが 「焼酎」。なぜなら、私のモットーは「続けられること」。...